Heston Blumenthal Till Bugger Om Med Liten Kock

2024 Författare: Ethan Spencer | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 09:02

Hej du! Har du någonsin drömt om en dag när en tråkig vägresa kunde brytas upp med en läcker ångplatta av Ballotine of Anjou Pigeon?

Självklart har du, vi har alla. Och snart kanske vi kommer. Kanal 4 har pochat galen matforskare Heston Blumenthal bort från BBC2 och gav honom sin egen show. Heston första uppgift? Att vända om lilla kockens förmögenheter.

Det är självklart att Heston Blumenthal har sitt arbete skurit, men hur är den revolutionerande, tre Michelin-stjärniga innehavare av en av världens bästa restauranger kommer att kunna förbättra på en olympisk frukost, för Kristi skull? Det är en omöjlig uppgift!

Även om det i allmänhet inte är något värre än en TV-chef, måste vi bekänna en mjuk plats för Heston Blumenthal. Han är lysande - till skillnad från Gordon han kontrollerar inte sitt kök med rädsla, till skillnad från Jamie han lagar faktiskt saker i stället för att bara bölja om stackars små höns hela tiden, till skillnad från Worrell han har inte en skit liten skägg, till skillnad från Delia han lagar inte bara några frysta potatis kilar och skickar dem som sin egen och till skillnad från Nigella han pratar inte om i tinfoil knickers. Så vitt vi vet.

Men det är inte därför Heston Blumenthal är så lysande. Nej, Heston Blumenthal är så lysande eftersom allt han gör är så väldigt hisnande impraktiskt. På sin BBC2-show På jakt efter perfektionHeston Blumenthal visade att han inte ens kunde göra bönor på toast utan att flyga runt om i världen sex gånger, laga en miljard olika bönor på omärkligt olika sätt, bygga en skala modell av CERN-atomkollider i hans trädgårdsskola ur skor och använda en ugn uppvärmd av en svängande griffans svans först.

Men det blir inte mer av den självförlåtande våffeln, för nu har Heston Blumenthal bestämt sig för att använda sina krafter för gott. Tja, inte bra exakt, men han kommer att lära sig skrämmande kafékedjan Little Chef för att laga allt roligt och skit. Telegrafen rapporter:

Nu ska Heston Blumenthal föra sitt eget märke av kökschemi till kocken Little Chef för en serie 4 i sommar. Experimentet kommer att se Blumenthal ta över en av motorvägskaféerna och återuppbygga dess meny, interiör- och servicestandarder. Hans idéer kommer sedan att genomföras i alla 193 försäljningsställen. Cathy Stevenson, marknadschef på Little Chef, sa: "Heston hjälper oss med vår meny, restauranginteriör och våra tränings- och servicestandarder. Det kommer att bli ett totalt nytt varumärke."

Liksom oss, stryker denna nyhet sannolikt alla slags motstridiga känslor. Little Chef är en brittisk institution, som är lika gammal som motorvägar själva, och vi har alla fått förtjusta minnen av gyllene barndomsresan resor uppdelade vid stopp vid Little Chef för en tidig Starter eller några Jubilee Pannkakor. Det sista vi behöver är att ha en del spritpotatis att sväva in och byta allt runt tills menyn inte innehåller något annat än lavendel-doftande aspargespetsar och spetsar av pocherad vagselgazpacho-reduktion som serveras av servitriser klädda som leopardskin astronauter.

Sedan har vi samtidigt inte varit i en liten kock i ungefär ett decennium och det beror på att vi senast gick maten smakade som bollar och servitrisen hade ett ansikte som en slappad röv. Så kanske Heston Blumenthal verkligen kan förvandla lilla kockens förmögenheter.

Eller kanske kommer han bugger allt och förstör företaget för alltid. Vi bryr oss inte riktigt. Som vi sa har vi inte varit i ett i ett decennium.

Läs mer:

Heston Blumenthal för att förvandla lilla kocken - Telegraf