Vill du tjäna miljarder dollar? Börja ett yoghurtföretag

2024 Författare: Ethan Spencer | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 09:02

Hamdi Ulukaya är en av de nyaste miljonärerna i världen. Hur tjänade Hamdi sitt miljarder dollar bankkonto? Inledde han ett massivt framgångsrikt internet socialt nätverk? Nej. Rider han en Wall Street hedgefond? Definitivt inte. Den 42 år gamla Hamdi Ulukaya är miljardär tack vare grekisk yoghurt. Mer speciellt, tack vare företaget grundade han-Chobani- som har tagit mejeribanor med storm. Hamdi byggde sitt yogurt-imperium helt från scractch. Han är i stor utsträckning krediterad med flammorna i den grekiska yoghurtstrenden, och allt eftersom han tyckte att amerikansk yoghurt smakar illa (IMO, han är inte fel).

En självklarad "mejeripojke", Ulukaya växte upp i Erzincan, Turkiet, sonen av mjölkbönder som körde en fetaost operation. Efter att ha studerat politik i sitt hemland flyttade han till New York 1995 för att studera engelska på Adelphi University. Han tog sedan några kurser på grundskolan på SUNY innan han startade sitt eget företag. Under tiden trodde han att amerikansk yoghurt var hemskt provsmakning och visste att han kunde göra något bättre.

År 2001 startade Ulukaya Euphrates, ett fetaostföretag i centrala New York. Att växa upp på en mejeriproduktion som producerade feta, det var inte ett stort steg för honom karriärvis. Under 2005, när han körde Euphrates och gjorde fetaost, fick han en direktreklamannonsering en fullt utrustad yoghurtfabrik till salu. Hamdi betade inte mycket vid det första ögonkastet, men nästa dag vaknade han och bestämde sig för att det var hans chans. Han ville köpa den gamla Kraft Foods-fabriken i Columbus, NY. Fem månader senare var fabriken hans, efter att han cobbled tillsammans finansieringen via $ 1 miljoner i lån, inklusive en från den amerikanska regeringen Small Business Administration. Det verkade inte som det bästa beslutet vid den tiden, trots att Kraft hade dragit sig ur den platsen och om det här företaget inte såg värdet i anläggningen eller på platsen, varför skulle han?

Men Ulukaya hade en känsla av mage. Det tog honom 18 månader att perfekta Chobani receptet. Han visste att han bara hade ett skott för att få det rätt. Han var tvungen att göra allt för att få det att fungera. En familjevän från Turkiet som är en mästare yoghurtmakare var Chobani sjätte medarbetare och en integrerad del av receptpusseln. Han och Hamdi arbetade nära varandra på Chobani hemliga recept. Ursprungligen gick företaget med namnet Agro Farma, Inc, men Ulukaya bestämde sig senare för att namnge det efter vad han tänkte vara hans flaggskeppsvarumärke, Chobani. Namnet Chobani är ett vanligt ord på grekiska och turkiska som betyder herde.

I de tidiga dagarna fick Chobani order från små butiker - och upprepa order på det - vilket var en lättnad för Ulukaya-repeat kunder menade att han hade fått receptet för hans yoghurt rätt. Det var inte förrän de stora kedjorna började strumpa Chobani att sakerna verkligen tog av sig. I slutet av 2009 började Costco och BJs Wholesale Club sälja Chobani.

Ulukayas Chobani-märke är i stor utsträckning krediterad med att starta galen på grekisk yoghurt i USA. Sedan sin yoghurt hit mataffärshyllor 2007 har försäljningen stigit stadigt. År 2009 sålde Chobani 200 fall av yoghurt varje vecka. År 2012 sålde den 1,5 miljoner fall per vecka. Chobani är det mest sålda yoghurtmärket i USA och dominerar helt och hållet de grekiska yoghurtmärken med 50% marknadsandel. Chobani har en sådan kontroll över den grekiska yoghurtmarknaden att Kraft i 2012 avbröt sitt varumärke Athenos och gav de grekiska yoghurtens slag till Chobani.

Ulukaya tog ett annat sätt att marknadsföra sin yoghurt. Han hade utnyttjat all finansiering han kunde få händerna på för att bara köpa växten och få yoghurtproduktionen. Det fanns inga pengar kvar för marknadsföring. Han räckte ut till bloggare och använde Facebook och Twitter för att direkt interagera med och kommunicera med konsumenterna. Han skickade också en lastbil full av prover över hela landet till festivaler och parader. Hans marknadsföring har kommit långt från dessa dagar. Under 2012 var Chobani en sponsor av Olympiska spelen i London.

Under 2012 öppnade Chobani en ny fabrik på 300 miljoner dollar i Twin Falls, Idaho och tillbringade 100 miljoner dollar för att utöka sin verksamhet i New York. Även om han har kontaktats upprepade gånger med buyout erbjudanden, är Ulukaya inte intresserad av att sälja. Som VD är han fortfarande en del av den dagliga verksamheten i sitt företag, som praktiskt taget lever i anläggningen.

Under hösten 2013 gjorde Chobani nyheter när de var tvungna att inleda en återkallelse av mögelbelagda yoghurtkoppar. Trots de första medierna brouhaha har företaget inte tagit mycket av ett försäljningsslag, om någon alls. Faktum är att försäljningen för den fyra veckorsperiod som slutade den 28 september 2013 ökade med 15,7% jämfört med ett år sedan. Ulukaya planerade också att skriva ett personligt brev till var och en av de 150 000 personer som stötte på den smittade produkten. Han tog återkallelsen väldigt personligt och ville tacka sina kunder för att hålla fast vid Chobani.

Den grekiska yoghurtdillen är i full gång och Ulukaya är i stor utsträckning ansvarig för att starta den. Det beror på att han ser möjligheten i en Shutter Yoghurt-planta. Han, tillsammans med hans 1200 anställda, åtnjuter frukterna av deras arbete. Grekisk yoghurt är cirka 28% av den totala amerikanska yoghurtmarknaden. För fyra år sedan var det bara 3% av marknaden. Och överst på allt, idag är Hamdi Ulukaya officiellt världens första yoghurt miljardär!